Artisan Boulanger Pâtissier "Au Four et au Moulin" boulangerie à Rennes

Bonjour M. Rivet, Je comprends votre remarque, et vous avez raison. Il est vrai que ces derniers temps nous pouvions nous retrouver plus tôt que d'habitude en rupture sur certaines références que ça soit en pâtisserie, ou viennoiserie et boulangerie d'ailleurs. Mais nous avons aussi dû nous adapter au rythme de la clientèle qui a évolué avec la canicule. L'activité est beaucoup moins intense les après-midi quand il fait très chaud, donc nous essayons d'ajuster notre production pour ne pas avoir trop de perte en fin de journée. C'est aussi un choix en temps normal d'essayer de produire au plus juste, plutôt que de vouloir à tout prix que nos vitrines soient remplies jusque la fermeture et tout repasser le lendemain, voire le surlendemain comme le font certains. Donc effectivement, nous pou…

Bonjour M. Tournelle, Merci pour votre retour. Nous espérons continuer à vous satisfaire à l'avenir.

Bonjour Me. Poulaud, Nous sommes contents que notre pain vous satisfasse et par contre nous sommes désolés pour votre mauvaise expérience avec une vendeuse. Et pourtant, ne doutez pas que nous y attachons une grande importance, nous essayons du mieux possible de sensibiliser notre personnel à cette problématique, mais à l'évidence nous ne sommes pas toujours écoutés.

Bonjour Madame, Nous sommes vraiment désolés de vos déceptions en pâtisserie ou viennoiserie. Sachez que nous essayons quotidiennement de proposer des produits simples, mais qualitatifs. Parfois nous pouvons nous tromper, c'est pour ça qu'on essaye quotidiennement de trouver des ajustement pour nous améliorer et progresser. Pour l'accueil, nous sensibilisons pourtant notre personnel à cette composante, mais force est de constater que ce n'est pas toujours suivi des faits et nous nous en excusons.

Bonjour Madame Beauplet, Je comprends complètement votre remarque. C'est entièrement de notre faute. Nous ne sommes clairement pas assez présents sur les réseaux, parce que d'une part nous n'en avons pas le réflexe, mais aussi par faute de temps. Nous avons tellement de choses à penser, à planifier, à faire que parfois des choses passent à la trappe.